枇杷是传统中医中常用的药食同源植物，其果实、叶片、花、核等多个部位都具有一定的药用价值，在历代医书中多有记载。以下是其主要药用价值的详细介绍：
一、枇杷果实的药用价值
润肺止咳：果实性凉，味甘酸，能润肺生津、止咳化痰，对于肺燥引起的干咳、少痰、咽干口燥等症状有缓解作用。
生津止渴：富含水分和有机酸，可刺激唾液分泌，缓解热病后期的口渴、口干等不适，适合夏季或上火时食用。
和胃降逆：能促进消化液分泌，调和脾胃，对胃热引起的恶心、呕吐、食欲不振等有一定调理作用。
二、枇杷叶的药用价值（最常用的药用部位）
清肺化痰：枇杷叶味苦、性微寒，归肺经，是中医治疗咳嗽的常用药材。其含有的苦杏仁苷等成分，能润肺下气、化痰止咳，尤其适用于肺热咳嗽（表现为咳嗽频繁、痰黄黏稠）。
降逆止呕：归胃经，能清胃热、降胃气，可缓解胃热引起的呕吐、呃逆（打嗝）、胃脘不适等，如经典方剂 “枇杷叶汤” 常用于调理胃热呕吐。
利水消肿：现代研究发现，枇杷叶中的某些成分具有一定利尿作用，可辅助缓解水肿症状。
用法：通常需晒干后去毛（绒毛可能刺激咽喉），煎汤内服，或配伍其他药材（如川贝、桑叶、麦冬等）使用。
三、枇杷花的药用价值
疏风止咳：性温，味淡，能疏风散寒、润肺止咳，对于风寒感冒引起的咳嗽、鼻塞、流涕等症状有辅助调理作用。
润喉利咽：可缓解咽喉不适，常被用于制作枇杷花茶，适合咽喉干燥、声音嘶哑者饮用。
四、枇杷核的药用价值（需注意毒性）
化痰止咳：核中含苦杏仁苷等成分，具有一定的止咳平喘作用，可用于辅助治疗咳嗽痰多、气喘等。
注意：枇杷核含有微量氰苷，直接生食可能引起中毒（出现恶心、呕吐、头晕等），需经炮制（如煎煮）后在医生指导下使用，不可自行服用。
五、现代研究支持的药用功效
枇杷叶中的三萜类化合物、黄酮类物质等，具有抗炎、抗氧化作用，可能有助于减轻呼吸道炎症。
果实中的维生素、矿物质及膳食纤维，能增强免疫力，辅助调节身体代谢，间接促进呼吸系统和消化系统健康。
注意事项
枇杷性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜过量食用果实或使用其寒凉部位入药。
药用时需区分部位和功效，尤其枇杷核需谨慎处理，避免中毒，建议在中医师指导下使用，不可盲目自行用药。
总之，枇杷在中医理论中是兼顾 “食疗” 与 “药疗” 的植物，不同部位的药用价值各有侧重，其中枇杷叶的应用最为广泛，是调理呼吸系统和消化系统疾病的常用药材。