巧克力豆是一种富含多种营养的甜蜜小食，深受人们喜爱。
巧克力豆的主要原料是可可豆。可可豆富含油脂、蛋白质、纤维、多酚等成分，还含有可可碱、少量咖啡因等。经过发酵、烘焙、研磨等一系列工序后，可可豆被制成可可液块，再与糖、牛奶等原料混合调配，就能制成巧克力豆。
巧克力豆含有丰富的营养成分。其所含的可可脂中含有天然饱和脂肪，且似乎不像多数饱和脂肪那样会提高血液胆固醇水平。同时，巧克力豆也是膳食纤维和矿物质的良好来源。此外，巧克力中还含有苯乙胺，它能刺激大脑分泌多巴胺，让人产生愉悦感和幸福感。
巧克力豆的口感丰富多样，外层丝滑浓郁，咬下去 “咔嚓” 一声，里面可能是酥脆的坚果、软糯的焦糖或香甜的奶油。其颜色也十分丰富，红、黄、蓝、绿等色彩缤纷，不仅能让人心情愉悦，还可用于装饰蛋糕、冰淇淋等美食。