丹麦曲奇，这种从丹麦厨房走向世界的美味，有着一段令人着迷的传奇之旅。
丹麦曲奇的故事最早可追溯至 1933 年。当年，奇新和安娜夫妇在丹麦日德兰半岛的一个小村庄开设了第一家曲奇店，命名为 Kjeldsens & Co.。奇新先生一开始将曲奇卖到邻近村庄，因其美味很快就大受欢迎，并逐渐遍及丹麦全国。
到了 20 世纪 40 年代，奇新先生开始环游世界，向各地讲述丹麦牛油曲奇的故事，为其打入国际市场铺路。1950 年代，丹麦蓝罐曲奇的标志面世并开始广泛使用。1960 年代，一位丹麦贸易专员打算将丹麦产品在香港推广销售，他认识了在香港从政的罗保爵士，请其帮忙开拓市场。罗保爵士在看到丹麦商品杂志上 “就像祖母做的曲奇” 的广告后，对曲奇产生兴趣，在试吃样品后，他提议店方改用铁罐包装。曲奇在香港取得成功后，奇新决定在香港开设分公司。随后，丹麦蓝罐曲奇于 80 年代打入中国大陆市场。
随着时间的推移，丹麦蓝罐曲奇不断发展壮大，出口至全球 100 多个国家。1990 年，蓝罐曲奇公司被皇家丹麦公司收购，合并后成立凯尔森公司。2009 年，丹麦蓝罐牛油曲奇成功获取丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的 “丹麦皇室御用品牌” 认证。2019 年，凯尔森集团被费列罗收购。
除了丹麦蓝罐曲奇，Danisa 皇冠丹麦曲奇也是丹麦曲奇的知名品牌。它凭借独特的制作工艺和秉承传统的配方，在全球范围内享有盛誉，并在全球多个地方设有工厂，产品远销多个国家及地区。
如今，丹麦曲奇已成为丹麦的一张美食名片，它以其浓郁的牛油香味、酥脆的口感和精美的包装，深受世界各地消费者的喜爱。无论是作为日常零食还是节日礼品，丹麦曲奇都备受青睐，继续书写着它的传奇故事。