三敛果：富含多种营养，为健康加分

三敛果，又名酸杨桃、木胡瓜等，是酢浆草科杨桃属植物。它富含多种营养，能为健康加分。

三敛果水分含量高，还含有碳水化合物、灰分、粗蛋白、粗脂肪等营养成分。它更是拥有人体所需的 7 种必需氨基酸，且微量元素含量较高，可为人体补充所需的无机盐类。

三敛果不仅营养丰富，还具有一定的药用价值。其根具有抗高血糖、抗高血压、抗低甘油三酯、调节高血脂和抗动脉粥样硬化等作用。在民间，三敛果的块根还被用于治疗关节痛、尿路结石症、慢性阵发性头痛等疾病。