提到柿子，很多人先想到软乎乎、流着蜜甜内芯的模样，可你吃过这样的柿子吗？它打破了 “柿子必软” 的刻板印象，咬下去满是脆爽，还不带半分涩味，恰逢秋天吃，解腻又开胃，一口就让人爱上这份独特的秋日清甜。
它的模样就透着 “清爽感”—— 果皮是鲜亮的橙红色，像被秋阳染透的小灯笼，表面光滑得能映出淡淡的光影，没有软柿子常见的褶皱，拿在手里硬挺挺的，不用怕捏坏。凑近闻一闻，没有浓郁的甜腻味，只有淡淡的果香，清新得像秋日里的风。
最惊艳的是口感：牙齿刚碰到果皮，就能听到 “咔嚓” 一声脆响，果肉紧实却不生硬，嚼起来带着类似苹果的脆嫩，又比苹果多了几分细腻。关键是完全不涩口，舌尖能尝到自然的清甜，不是齁甜的蜜味，而是清爽的甘润，吃完嘴里还留着淡淡的果香。
秋天总少不了吃些油腻的食物，这时候来一个脆柿子再合适不过：它的脆爽能解腻，清甜能开胃，不管是饭后当水果，还是追剧时当零食，都让人吃得舒服。有时候把它切成小块，拌进酸奶里，酸甜脆嫩的口感更是绝配，连不爱吃柿子的人都忍不住多吃几口。
你吃过这样的脆柿子吗？没试过的话，一定要在秋天尝一尝，感受这份不涩不软、清爽解腻的秋日美味，说不定会成为你秋天最爱的水果之一。