夏风掠过枝头时,总有一抹艳色格外惹眼 —— 那是挂满枝头的杨梅,像一颗颗被阳光吻透的玛瑙,在绿叶间缀出热烈的诗意。未近其身,先见其色:初熟时是娇嫩的粉红外衣,裹着一层细密的白霜,似少女颊边的胭脂;熟透后便染成浓艳的绛红,甚至透着深邃的紫,每一颗都饱满得仿佛要溢出水来,轻轻一碰,指尖便沾上淡淡的果香。
凑近鼻尖轻嗅,一股清新的酸甜气息瞬间钻进鼻腔,不似桃李那般浓烈,也不似莓果那般甜腻,而是带着山林间的清爽,让人未食先馋。指尖捏起一颗,果皮上细密的小肉刺软嫩得恰到好处,不会硌得慌,反而带着独特的触感。送入口中轻轻一咬,汁水便在舌尖炸开 —— 先是一丝清爽的酸意唤醒味蕾,紧接着,清甜便慢慢漫上来,中和了酸味的尖锐,留下满口的甘润。那酸甜的比例仿佛是上天精心调配,多一分则过甜发腻,少一分则过酸涩口,恰好在舌尖划出最舒服的曲线,让人忍不住一颗接一颗,唇齿间满是夏日的鲜活。
无论是刚从枝头摘下的新鲜杨梅,咬着脆嫩的果肉感受汁水四溅;还是泡在玻璃罐里的杨梅酒,酒香混着果香,抿一口便醉了夏天;亦或是熬成浓稠的杨梅酱,抹在面包上,每一口都是酸甜的回忆 —— 杨梅总以最恰当的姿态,把夏日的美好藏进滋味里,让人心甘情愿被这抹艳色与酸甜俘获。