蓝莓营养丰富,这几个功效你必须知道

蓝莓虽小,却被誉为 "超级水果",不仅口感酸甜清爽,还富含多种营养素,对健康有诸多益处。
主要营养成分
花青素:强效抗氧化物质,赋予蓝莓独特的蓝紫色
维生素:富含维生素 C、维生素 K、维生素 E
矿物质:锰、钾、镁等含量丰富
膳食纤维:促进肠道蠕动,改善消化
低热量:每 100 克仅约 57 千卡,适合控制体重
健康功效
抗氧化保护:花青素清除自由基,延缓衰老
心血管健康:改善血管功能,降低血压
大脑保护:有助于改善记忆力和认知功能
眼部健康:减轻眼睛疲劳,保护视网膜
血糖管理:低 GI 值,适合糖尿病患者适量食用
免疫支持:增强抵抗力,预防感染
食用建议
新鲜蓝莓洗净后直接食用
可加入酸奶、燕麦粥或制作冰沙
建议每天食用 50-100 克(约半杯到一杯)
蓝莓可冷冻保存,营养成分基本保留