赣南血橙又名 红肉脐橙，是 脐橙的一个变种，主要产地为 江西赣南。赣南血橙以其独特的紫红色果肉、浓郁的香甜口感以及丰富的营养价值而闻名，被誉为“橙中贵族”。
血橙有保护血管、促进血液循环、防止皮肤老化、降血脂等营养价值。血橙的食用不能过量，过量食用会因为体内胡萝卜素堆积过多导致身体发黄，最好不要空腹食用血橙，以免损伤胃黏膜，体质较热和脾胃虚弱的人不建议食用血橙。血橙的营养价值具体如下：
1、血橙中含有丰富的维生素C和维生素E、果胶等物质，可以提高血管的弹性，增加毛细血管的韧性，可以有效的保护血管，促进血液循环。
2、血橙中含有花青素苷和类黄酮等，可以清除对人体有危害的自由基，具有抗氧化，防止皮肤老化等作用。
3、血橙中含有的丰富的花色苷，有抗血栓、抗辐射、抗粥样硬化和抗糖尿病等作用。
4、血橙性味较酸，酸物质可以解腻，所以血橙能降低血液的粘稠度，有降血脂的功效。
